Обсуждаемые:
Блоги:
Работы:
Поиск
Хорошие статьи
- Открытка "С новорожденным!"... — Olis.
- Открытка на чашке. — creatives69.
- Простые пинетки спицами — Ksunvia.
- Декор жестяной банки "ГЖЕЛЬ" — bensy.
- Как перевести рисунок... — SergeiRush.
- Бомбочки для ванн с какао и... — annutalaff.
- Бальзам для губ "Морозное... — annutalaff.
- Как сделать и имитировать... — annutalaff.
- Банановое смузи на... — Rlonline.
- Браслет из пластиковой бутылки — katrinklim.
- Сирень — kuma.
- Пицца " Лентяйка" — creatives69.
- Органайзер для рукоделия... — Olis.
- Декупаж. Шкатулка –... — bensy.
- Саше своими руками -... — Olis.
- Бумага для скрапбукинга... — Olis.
- Чай с пироженкой из... — annutalaff.
- АЛФАВИТ ИЗ ФЕТРА — katrinklim.
- Как сделать маникюр — karolina1305.
- Дизайн гель-лаком "Панда" — karolina1305.
Наши таланты:
Lucky - 850 Баллов
creatives69 - 612 Баллов
missliana - 309 Баллов
Marah - 300 Баллов
Peter - 116 Баллов
Активные участники:
-
Lucky - 208 Статей
-
Marah - 134 Статей
-
creatives69 - 101 Статей
-
LeviDA - 89 Статей
-
vladpov - 63 Статей
Интересное в блогах:
Рецепт этих котлеток один из наших коллег привез из Северной Германии. Говорят, что они также очень популярны в Бельгии, Голландии и Дании В общем, именно в тех странах, где производят отличное пиво! Понимаете, о чем мы?
400 г филе скумбрии горячего копчения
900 г картофеля
300 мл молока
50 г сырого очищенного арахиса
1 средняя луковица
сок половины лимона
1 яйцо
2 ч. л. молотой паприки
несколько веточек кинзы
5 ст. л. арахисового масла
соль, красный острый перец
4 порции
Подготовка: 1 ч Приготовление: 8-10 мин.
1 Картофель отварите в мундире до готовности, 25 мин. Остудите, очистите от кожуры и разомните в пюре. Филе скумбрии залейте молоком, накройте крышкой и варите 5 мин. Затем достаньте из молока и измельчите.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте в 1 ст. л. масла, добавив паприку, 3 мин Смешайте картофель, рыбу, лук, измельченную кинзу, лимонный сок, соль и красный острый перец.
3. Арахис мелко порубите. Разделите рыбную массу на 8 частей и мокрыми руками слепите котлетки. Обмакните каждую во взбитое яйцо, затем в измельченный арахис. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.
4. Обжаривайте котлеты в разогретом масле по 4 мин с каждой стороны
Совет гастронома
Скумбрию можно заменить треской или горбушей горячего копчения. Если рыба очень соленая (а такое частенько бывает), то вымочите ее в молоке минут 30. Затем слейте, положите в свежее молоко и дальше действуйте согласно рецепту. Идеальный гарнир для этого блюда - жаренная на сливочном масле капуста, молодая обжаренная морковь или зеленый горошек.
Источник - http://www.rybalka.com/recipe/view/639/
