Обсуждаемые:

Блоги:

Welix8

Философское...

Комментарий:

123321

Не понял к чему две куклы...

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

Lucky

Здорово! Интересно,...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо за...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

Kimm

Олеся, и все-все-все. У...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо))))))))))  всё...

Работы:

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Peter

Yasus  хоть и не меня...

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Yasus

стекло как называется и...

Lola

Макияж, как у Кончиты...

Комментарий:

Lucky

Lola, спасибо огромное!

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

voroshilova

Спасибо!Да,это моя идея и...

Marah

Мастер класс: Полочка...

Комментарий:

Marah

Спасибо)

Наши таланты:

Активные участники:

Облако тегов:

Интересное в блогах:

1. Слоеный салат

Если хотите украсить новогодний стол-2016 порционным салатиком без майонеза, заходите сюда

Салаты без майонеза 2015. Часть 2. Салат с рисом и консервированной рыбой

DSC03691.JPG..JPG

А если необычным и просто вкусным салатом, то готовьте салат-2015 по ниже представленному мк

Я долго гадала, как же назвать этот чудо-салат, это блаженство вкуса, этот симфонический оркестр продуктов, где каждый самодостаточен, и вместе с тем дополняет друг друга... Долго думала, что написать на Главной странице, как передать всю гамму чувств, которая возникла у меня в душе от этого вкусного салата с мидиями, чтобы Вы обязательно заглянули внутрь и приготовили его...

Но, в итоге, решила все свои эмоции выразить внутри статьи, так как салат этот для избранных, а значит, каждый, кто достоин его опробовать, попадет в статью и приготовит.

Но по названию все же хочу посоветоваться с Вами в конце, когда Вы поймете, как и из чего делается салат.


 Ингредиенты:

DSC03844.JPG

Укроп - 1 пучок

Огурец - 1 шт.

Лук - 3-4 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Сельдерей - 2 стебля

Консервированные мидии - 1 банка

Для заправки:

Бальзамический уксус - 100 г

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Горчица - 1 столовая ложка

Соль, перец - по щепотке

 


 

Способ приготовления:

Режем лук полукольцами и тушим его на оливковом масле (момент тушения не сфотографирован, I'm sorry)

DSC01676.JPG

Режем укроп

DSC03847.JPG

мелкими кубиками огурец

DSC03848.JPG

Также мелко сельдерей

DSC03849.JPG

Болгарский перец (даже вспышка не выдерживала ядерного вкуса этого салата и тупила периодически)

DSC03852.JPG

Когда лук потушился (стал мягким и прозрачным, выключаем и добавляем консервированные мидии. Делаем так, чтобы лук впитал вкус мидий в горячем виде)

DSC03853.JPG

Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу

DSC03854.JPG

мешаем, добавив по щепотке соли и перца

DSC03855.JPG

Смешиваем все выше указанное, и получаем вкуснейший, нажористый и сочный, слегка теплый салат с морепродуктами.

Вспышка опять подвела, но этот салат не достоин плохого фото, и я задумалась, что делать. Подождать до завтра, и сфотографировать при дневном свете? Нет, мужчинам этого не объяснишь, ведь их было за уши не оттащить от него... Мне пришла идея в голову положить блюдо с салатом под лампу и поставить мой любимый режим - размытый фон. По-моему, вполне, симпатично получилось, учитывая, что это мыльница, еще и без вспышки. В любом случае, фото вкуса не передаст, к сожалению

DSC03857.JPG

proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com

В интернете ничего подобного нет - особенно приятно, что это мой авторский, и совсем не случайно подобранный по продуктам, салат. Прежде, чем его приготовить, я много читала, смотрела много видео гуру кулинарии, как они сочетают продукты в салатах, экспериментировала на разных салатах с заправкой, и в итоге подобрала отличную заправку без майонеза, которая идеально подходит ко всем салатам с тушеным луком.


А теперь прошу Вас помочь с названием, возможно поменяю:

Теплый салат из мидий с тушеным луком

Салат с морепродуктами и овощами без майонеза

Вкусный салат без майонеза с консервированными мидиями

Новый вкус салата: тушеный лук, мидии и оригинальная заправка без майонеза

Салат 2015: заправка без майонеза и консервированные мидии


Ну а вообще, я хотела назвать статью "Авторский салат "Симфония" от Узаловой Рукижат". Но чего-то подумала, что нескромно как-тоsmiley-embarassed.gif

 

Заранее благодарю всех, кто выскажется. Оставляйте Ваш комментарий, ибо мне важно мнение каждого из Вас!

 

Возможно, Вам также будут интересны следующие статьи:

Теги: салаты без майонеза , из морепродуктов , салат с мидиями , салат с мидиями в масле , сельдерей , огурец , мидии , укроп .

1 февраля 2014 г. 02:10Lucky

Коментарии(19):

1 февраля 2014 г. 15:05

Я прям заинтригована. Не любитель мидий, но этот рецепт меня не оставил равнодушной. Очень интересное и неизбитое сочетание ингредиентов, и то, что в качестве заправки используется не майонез - это огромный плюс для меня. Обязательно в ближайшее время попробую его сделать.

1 февраля 2014 г. 15:08

А название мне понравилось больше первое - Теплый салат из мидий с тушеным луком. Хотя название с Симфонией тоже хорошо звучит smiley-smile.gif

1 февраля 2014 г. 15:27

In21ka, спасибо, братsmiley-smile.gif. Это на самом деле симфония, и сама я его так называю. Ты читала, как хозяин KFC изобрел авторский рецепт приготовления курицы и ходил по кафе, предлагая продать его за немалые деньги. Все смеялись над ним, пока...

1 февраля 2014 г. 15:29

короче, я пошла по ресторанам, по ресторанам, по ресторанам с предложением рецепта салатаsmiley-laughing.gif

1 февраля 2014 г. 17:57

Сохранила в закладки, уж очень поэтично рассказано

Kimm
Модератор

1 февраля 2014 г. 19:25

Очень своеобразно. Опиисано так что слюнями подавиться можно. А теперь подробней, лук нельзя свежий положить, а мидии замороженные?

1 февраля 2014 г. 19:50

о май гадsmiley-laughing.gif какая вкуснятина

1 февраля 2014 г. 23:44

Девочки, спасибо за отзывы! Лук свежий не подходит категорически, этот вариант опробован, он придает неприятную горчинку и не вписывается. Без тушеного лука не раскрывается вкус мидий, так как именно соединение их в горячем виде влияет на вкус. Мидии замороженные - можно, но масло, в котором находятся мидии, тоже служит дополнением к заправке и играет свою роль. Так что, если есть желание поэкспериментировать, думаю, что можно зелени чуть больше или огурца больше. Но, в целом, после проб и ошибок, сейчас у меня этот вариант конечный

2 февраля 2014 г. 02:48

люди! Советуйте название, пожалуйста!

2 февраля 2014 г. 23:47

Салат без майонеза использовать в названии обязательно. Вкус салата 2014 или новый вкус 2014 года тоже нормально.

3 февраля 2014 г. 01:01

не очень люблю мидии,но соус то,что надо должно быть вкусно, а в названии Симфония мне нравится.

3 февраля 2014 г. 15:03

Каприз дамы, Маркиза де ля Рукуляsmiley-yell.gif

3 февраля 2014 г. 15:04

или.... Фигура от Рукулиsmiley-laughing.gif

 

3 февраля 2014 г. 15:08

уравнобешенный салат. Остановите меня, пока ещё чушь не написалаsmiley-laughing.gifsmiley-laughing.gif

3 февраля 2014 г. 16:13

Все-таки, ты сволочьsmiley-laughing.gifМаркиза де ля Рукуляsmiley-laughing.gifНу что ты за человек, аааа?smiley-laughing.gifsmiley-kiss.gif

3 февраля 2014 г. 19:26

smiley-kiss.gifsmiley-laughing.gif

2 марта 2014 г. 18:18

Рецепт хороший, сохранил. В ресторане бы точно заказал. А самому готовить чет неохота. Попрошу маму

Marah
Модератор

31 июля 2014 г. 10:17

Очень-очень-очень хочется попробовать!! Выглядит просто великолепно и вкусно! Обязательно попробую пригоовить этот чудо-салатик!)

31 июля 2014 г. 16:19

Огромное спасибо всем отписавшимся! Готовьте на здоровье!

sdfsgsdfg