Обсуждаемые:
Блоги:
Работы:
Поиск
Хорошие статьи
- Бант из атласных лент. — Tanusha.
- Мастер-класс Декупаж обуви — Gvindil.
- Шкатулка для рукоделия. МК. — sveta.
- Как связать перчатки... — julimail81.
- Как сделать ограничитель... — VTelll.
- Ода сковороде — Tanusha.
- Книжка - шелестелка для... — creatives69.
- Светильник из формочек для... — Aureliya.
- Сумка из сукна. Мастер-класс. — Tanusha.
- МК. Симпатичный... — VikaVoit.
- Мобильная подвеска для... — More_vo_mne.
- Домашние ириски — creatives69.
- Великолепная Анжелика-... — Angelina.
- Кукла Тильда — Angelina.
- Вепсская кукла-оберег — Ptichka.
- Кукольный театр на руку... — Angelina.
- Декор платья многослойным... — Julianna.
- Как сделать войлочные... — VTelll.
- МК по пошиву куклы-тильды... — omuzina.
- Создание колье с помощью... — AnastasiyaV.
Наши таланты:
Lucky - 850 Баллов
creatives69 - 612 Баллов
missliana - 309 Баллов
Marah - 300 Баллов
Peter - 116 Баллов
Активные участники:
-
Lucky - 208 Статей
-
Marah - 134 Статей
-
creatives69 - 101 Статей
-
LeviDA - 89 Статей
-
vladpov - 63 Статей
Интересное в блогах:
Почему-то это блюдо у нас часто готовят на поминках, по четвергам или на 3, 7 и т.д. дни. Но готовят его, как правило, неправильно, ибо так легче - отварят все, и подают. Но на весь смак Пити именно в том, что баранину сначала необходимо протушить с луком.
Ингредиенты:
На каждый кг баранины:
300 г картошки
300 г лука
300 г гороха (нохут или нухут)
300 г растительного масла
Отмачиваем нухут в холодной воде не менее 2 часов, можно оставить на ночь, затем отвариваем его в подсоленой воде
Нарезаем на небольшие куски баранину
Наливаем на дно казана масло
Кидаем их в масло
Тушим до готовности (где-то час), солим, перчим по вкусу
Нарезаем полукольцами лук
И кидаем к баранине, перемешиваем
Режем поплам картофель среднего размера, и на 4 части картофель побольше
Когда лук протушится (где-то полчаса) заливаем кипяченой горячей водой и сыпем картошку. Должно получиться по объему две трети от кастрюли
Когда картошка сварилась, и нухут сварился, вливаем нухут вместе с водой, в которой он варился, в наш Пити
Оставляем до первых пузырьков кипения и выключаем.
Разливаем по тарелочкам, украшая витаминчиками - кинзой или петрушкой.
Это вариант бакинского Пити, с картошкой, есть и без картошки, готовится также, только без этапа с картошкой.
Наслаждайтесь истинно азербайджанским супом на здоровье!
7 февраля 2014 г. 22:24
да, непросто, оказывается его готовить