Обсуждаемые:

Блоги:

Welix8

Философское...

Комментарий:

123321

Не понял к чему две куклы...

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

Lucky

Здорово! Интересно,...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо за...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

Kimm

Олеся, и все-все-все. У...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо))))))))))  всё...

Работы:

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Peter

Yasus  хоть и не меня...

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Yasus

стекло как называется и...

Lola

Макияж, как у Кончиты...

Комментарий:

Lucky

Lola, спасибо огромное!

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

voroshilova

Спасибо!Да,это моя идея и...

Marah

Мастер класс: Полочка...

Комментарий:

Marah

Спасибо)

Наши таланты:

Активные участники:

Облако тегов:

Ингредиенты:

400 гр говяжьего фарша (можно 200гр свинины и 200гр говядины)

250гр салями или чорисо

12 помидоров черри

100гр сыра Фета

1 чайная ложка соли

1/4 чл черного перца

1/2 чл паприки

1/8 чл гранулированного чеснока

1/4 чл сушеного орегано

1 яичный белок

1/2 красного лука

2/3 стакана аджики

1/4 стакана воды

петрушка


 Способ приготовления:

Я выбрал свиноговяжий фарш 50/50. Но можно использовать чисто говядину или свинину.

1.jpg

Отделяем белок от желтка и добавляем его в фарш.

2.jpg

Добавляем специи.

3.jpg

Используем ковшик для льда, чтобы сделать равные порции.

4.jpg

Нарезаем маленькие кусочки сыра фета по числу бургеров. В нашем случае 12 шт.

5.jpg

Заварачиваем сыр в фарш.

6.jpg

У нас получаюся небольшие котлетки с сыром.

7.jpg

Далее берем салями и нарезаем на 12 толстых кусков.

8.jpg

Наконец нарезаем половинку красного лука

9.jpg

Моем и сушим черри

10.jpg

Поджаривает фарш на сковороде по минуте с каждой стороны.

11.jpg

Перекладываем их на противень для духовки. Сковороду не чистим!

12.jpg

Поджариваем кусочки салями по минуте с каждой стороны.

13.jpg

Накладываем поджареную салями на наши котлетки. И снова сковороду не чистим!

14.jpg

Поджариваем в течении 3-х минут лук.

15.jpg

Наливаем 2/3 стакана аджики 

16.jpg

Добавляем 1/4 стакана воды или бульона

17.jpg

Добавляем несколько листиков петрушки, доводим до кипения и выключаем.

18.jpg

Берем деревянные шпажки или зубочистки и прикрепляем ими к бургерам черри.

20.jpg

Заливаем на дно противня соус, который мы приготовили

21.jpg

И ставим все это в разогретую духовку, готовим 15 минут при темтературе 175°C

22.jpg

Сок с мяса смешается с аджикой и поджаренным луком и получется невероятно вкусный соус который можно будет вымакивать хлебом.

Приятного аппетита!

Возможно, Вам также будут интересны следующие статьи:

Теги: тапас , к пиву , закуска к пиву , закуска .

31 июля 2013 г. 21:45Источникgerasimuos

Коментарии(1):

1 августа 2013 г. 22:57

В избранное!

sdfsgsdfg