2ст муки;
1с овсяных хлопьев;
1ст кокосовой стружки;
3/4ст сахара;
1/2ст орехов;
2 яйца;
1.5ч.л разрыхлителя;
1ч.л ванильного сахара;
1/*2ч.л соли;
50мл молока;
Орехи, овсяные хлопья и кокосовую стружку смешать и запечь в духовке. Запекаем пока кокосовая стружка не начнет золотиться.
Полученную массу измельчаем в блендере.
Измельченную овсяную массу смешиваем с мукой, сахаром, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем.
Отдельно взбиваем яйца с молоком.
Смешиваем сухую масссу с яичной и вымешиваем до однородного состояния.
Если тесто липнет к рукам, перед формированием колбасок смачиваем руки в воде. Формируем колбаски и выкладываем их на противень.
Выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов. Достаем с духовке и даем рулетикам остыть. Остывшие рулетики нарезаем на порционные кусочки шириной в 1 см.
Отправляем их в духовку и выпекаем по 5 минут на каждой стороне.
Притяного аппетита!
