Обсуждаемые:
Блоги:
Работы:
Поиск
Хорошие статьи
- Картофельные зразы — vladpov.
- Вязание крючком детских... — mashyla93.
- Пляцок " Манный" — vladpov.
- Чесночный суп на курином... — Rlonline.
- Цитрусовый напиток с имбирем — Rlonline.
- Украшение для заливного — vladpov.
- С Днём Защитника! — Ewgeniiept.
- Свечи своими руками — vladpov.
- Открытка ко дню святого... — vladpov.
- Бутерброд «Сытный» — Rlonline.
- Кексы с тунцом — Rlonline.
- Гирлянда из воздушных шаров — mashyla93.
- Печенье "Каллы" — Vera.
- Вареники на пару с творогом — creatives69.
- Мастер-класс по вышивке — kuma.
- Гамбургер из соленого теста. — vishenka8306.
- Медвежонок с сердечком — vladpov.
- Серьги «Смайлики» — vladpov.
- Маша(без медведя) — kuma.
- Открыта на Новый Год! — kuma.
Наши таланты:
Lucky - 850 Баллов
creatives69 - 612 Баллов
missliana - 309 Баллов
Marah - 300 Баллов
Peter - 116 Баллов
Активные участники:
-
Lucky - 208 Статей
-
Marah - 134 Статей
-
creatives69 - 101 Статей
-
LeviDA - 89 Статей
-
vladpov - 63 Статей
Интересное в блогах:
Рыба, которая использовалась для данного рецепта, называется мерлуза. Еще ее называют хек. Мясо такой рыбы как хек или мерлуза имеет нежный и сочный вкус и приятный аромат.
Мерлузу ( хека ) можно готовить в любом виде. И жарить, и варить и тушить. А мы рассмотрим приготовление хека запеченного в сметанном соусе в духовке.
Мясо хека используется широко в диетическом питании, так как отличается легкой усвояемостью и малой калорийностью. В составе этой рыбы есть витамины, которые не могут синтезироваться организмом, поэтому следует включать рыбу в свое питание. Польза ее очевидна.
Время приготовления: 40-50 минут.
Количество: из одного килограмма филе получается достаточно большое количество рыбы в сметанном соусе.
Ингредиенты для приготовления хека запеченного в духовке в сметанном соусе
1) Филе мерлузы (хека) – 1 кг.
2) Сметана 15-20 % – 300-400 мл.
3) Зеленый лук – по вкусу.
4) Специи и соль – на ваше усмотрение.
Рецепт приготовления хека запеченного в духовке в сметанном соусе
Филе хека надо разморозить и порезать на порционные кусочки. Их размер будет зависеть от того, как вы любите готовить. Можно делать и совсем маленькие кусочки, а можно резать и большими кусками. Уложите рыбу хек на дно формы. Здесь можно еще использовать сок лимона, если он у вас есть. Просто обрызгайте немного хек сверху.
Теперь пришло время посолить и поперчить рыбу. Солите на ваше усмотрение. Из перцев я использовала смесь красного и черного молотых перцев. Перчите, как вы любите.
Сметану выложите в отдельную тарелку. Теперь достаньте специи, которые у вас есть и которые вы любите, и насыпьте их в сметану. Я использовала кориандр, базилик, розмарин. Можно выбрать и другие специи и пряности на ваше усмотрение, которые вы любите или чаще всего используете при готовке рыбных блюд.
Хорошо перемешайте сметану со специями и выливайте ее в форму сверху, на рыбу.
Зеленый лук надо хорошо помыть, чтобы грязи не осталось, а затем порезать кружочками.
Зеленый лук насыпаете сверху в форму на сметану и хек . Теперь можно ставить форму в духовку и готовить.
Примерно через тридцать минут хек запеченный можно достать из духовки и выложить на тарелку.
Рыбу хек запеченнуо в духовке можно подавать с любой кашей или картофелем. Например, вкусно подавать такую рыбу в сметанном соусе к пюре. Теперь снова порежьте зеленый лук и посыпайте уже готовую рыбку.
Если вы хотите попробовать что-то вкусное, диетическое и необычное, тогда мерлуза - хек запеченный в духовке в сметанном соусе с зеленым луком – это ваш выбор!
