Обсуждаемые:

Блоги:

Welix8

Философское...

Комментарий:

123321

Не понял к чему две куклы...

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

Lucky

Здорово! Интересно,...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо за...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

Kimm

Олеся, и все-все-все. У...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо))))))))))  всё...

Работы:

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Peter

Yasus  хоть и не меня...

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Yasus

стекло как называется и...

Lola

Макияж, как у Кончиты...

Комментарий:

Lucky

Lola, спасибо огромное!

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

voroshilova

Спасибо!Да,это моя идея и...

Marah

Мастер класс: Полочка...

Комментарий:

Marah

Спасибо)

Наши таланты:

Активные участники:

Облако тегов:

Интересное в блогах:

Макароны с грибами и орехами

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

600 гр печени(я беру свинную)

300 гр сала(подойдет любое даже самое тонкое)

1 большая морковь

1 большая луковица

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сало режем на неочень большие куски и ставим на плиту на медленный огонь,чтоб оттопить частично жир

С печени снимаем пленку и прожилки(так правильно, но я не всегда это делаю, всеравно все измельчится)

Нарезаем кусками и добавляем к салу жарим до полуготовности

IMG_3427.JPG

Лук морковь нарезаем большими кусками

IMG_3428.JPG

Добавляем к печени и пасеруем(не зажариваем, а пасеруем)

Доливаем воды, 1-2 стакана(зависит от того сколько жидкости выделится в самой сковороде)

Тушим на медленном огне 1час под закрытой крышкой, да еще солим перчим.

IMG_3429.JPG

после того как потомиться, измельчаем:

на обычной мясорубке прокручиваем 2 раза

на чопере,блендере,или электромясорубке один раз

затем перемолотую  однородную массу ставим в горячую духовку еще на 30мин

IMG_3435.JPG

Пока паштет готовится стерлизум банки и крышки(если для длительного хранения)

если паштет на празничный стол, то плотно укладываем в силиконовую форму и когда остынет ставим в холодильник

перед подачей аккуратно вынимаем из формы.

IMG_3438.JPG

Если консервируем, то горячий паштет укладываем в стерлизованные банки и плотно закручиваем

или закатываем затем прикрываем махровым полотенцем для достерилизации

Когда остынет ставим в холодильник на самую отдаленную полку от морозилке или холодный погреб

IMG_3442.JPG

Попробуйте это вкусно:)

 

Возможно, Вам также будут интересны следующие статьи:

Теги: паштет , печень .

22 декабря 2013 г. 23:59creatives69
sdfsgsdfg