Обсуждаемые:

Блоги:

Welix8

Философское...

Комментарий:

123321

Не понял к чему две куклы...

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

Lucky

Здорово! Интересно,...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо за...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

Kimm

Олеся, и все-все-все. У...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо))))))))))  всё...

Работы:

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Peter

Yasus  хоть и не меня...

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Yasus

стекло как называется и...

Lola

Макияж, как у Кончиты...

Комментарий:

Lucky

Lola, спасибо огромное!

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

voroshilova

Спасибо!Да,это моя идея и...

Marah

Мастер класс: Полочка...

Комментарий:

Marah

Спасибо)

Наши таланты:

Активные участники:

Облако тегов:

Интересное в блогах:

Окрошка на кефире

Эти, так называемые, голубцы хороши тем, что их можно греть и не бояться, что капуста разварится, а также они подходят к любому гарниру.

Ингредиенты:

DSC02791.JPG

Лук – 200 г

Сметана – 100 г

Капуста – 0,7 кг

Мука – 100 г

Фарш – 1,2 кг

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло для тушения и жарки, специи по вкусу.

 


 

Способ приготовления:

Лук нарезаем полукольцами

 DSC02792.JPG

Тушим его в масле на медленном огне 15 минут.

 DSC02794.JPG

Шинкуем капусту

 DSC02795.JPG

И отправляем к тушеному луку. Тушим еще полчаса

 DSC02796.JPG

После того, как капуста станет мягкой, отправляем ее в блендер и доводим до однородной кашицы

 DSC02797.JPG

 

DSC02798.JPG

Смешиваем с фаршем, яйцом и специями (у меня столовая ложка без горки соли, столовая ложка с горкой перца)

 DSC02799.JPG

И формируем котлетки – голубчики. Обваливаем в муке

 DSC02800.JPG

DSC02801.JPG

И жарим на раскаленном масле на сильном огне минуту с одной и минуту с другой стороны (чтобы голубцы не развалились при готовке)

 DSC02802.JPG

Складываем в широкую и глубокую кастрюлю и смазываем сверху сметаной (можно заменить томатом или смешать с ним)

 DSC02803.JPG

Закрываем крышкой и готовим на медленном огне 25 минут до полной готовности.

DSC02804.JPG

Приятного аппетита!

DSC02807.JPG

Возможно, Вам также будут интересны следующие статьи:

Теги: капуста , фарш , лук .

19 января 2013 г. 10:11Lucky

Коментарии(1):

22 января 2013 г. 16:50

Ты не перестаешь удивлять меня своими кулинарными способностями..Одни тока фотографии способствуют выделению желудочного сока....))))))

sdfsgsdfg