Обсуждаемые:

Блоги:

Welix8

Философское...

Комментарий:

123321

Не понял к чему две куклы...

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

Lucky

Здорово! Интересно,...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо за...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

Kimm

Олеся, и все-все-все. У...

olesja21

мои мыльные...

Комментарий:

olesja21

спасибо))))))))))  всё...

Работы:

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Peter

Yasus  хоть и не меня...

Marah

Мастер-класс: фото...

Комментарий:

Yasus

стекло как называется и...

Lola

Макияж, как у Кончиты...

Комментарий:

Lucky

Lola, спасибо огромное!

voroshilova

Украшения(бейлы) для...

Комментарий:

voroshilova

Спасибо!Да,это моя идея и...

Marah

Мастер класс: Полочка...

Комментарий:

Marah

Спасибо)

Наши таланты:

Активные участники:

Облако тегов:

Интересное в блогах:

Новая мебель из ненужного

Ингредиенты:

1.jpg

Вода – 0,5 л

Абрикосы – 300 г

Сахар – 150 г

Пачка ванильного сахара – 25 г

Пачка желатина – 20 г

Пачка лимонной кислоты – 15 г

 


 

 

Способ приготовления:

Засыпать абрикосы,  очищенные от косточек, сахаром и оставить на 5-6 часов (чем мягче абрикосы, тем меньше времени необходимо для выделения сока).

 2.jpg

Сыпем желатин для разбухания в кипяченую холодную воду, как описано на пакетике и оставляем на 1-1,5 часа.

 3.jpg

Уже через 5 часов мои абрикосики выглядели так

 4.jpg

После того, как они дали сок, наливаем кипяченую горячую воду (0,5 л) и ставим на медленный огонь.

 5.jpg

Когда появляются первые признаки закипания (пузырьки), добавляем разбухший желатин

 6.jpg

7.jpg

 

И лимонную кислоту. Полностью растворяем желатин в кастрюле (чтобы не было комков), тщательно перемешивая, и выключаем кастрюлю.

 8.jpg

Выливаем будущий конфитюр в стерилизованную на пару банку (без абрикосов).

 9.jpg

10.jpg

На следующий день конфитюр готов.

 11.jpg

Маленький нюанс. По причине небольшого количества сахара, срок годности у такого конфитюра небольшой – не более 3 дней вне холодильника, и до 2 недель – в холодильнике. Если Вы относите себя к сладкоежкам, можете увеличить сахар, и добавить его один к одному с абрикосами, или даже 2 к 1 в пользу сахара(в последнем случае, можно добавить еще пачку лимонной кислоты). Так Вы значительно увеличите срок службы (правда, и калорийность тоже).

Удачи!

 

 12.jpg

 

Возможно, Вам также будут интересны следующие статьи:

Теги: желатин , десерт , конфитюр .

15 ноября 2012 г. 19:35Lucky
sdfsgsdfg